Tallarines con carbonara vegetariana

Tallarines con carbonara vegetariana

3.4 8 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

de tallarines partidos por la mitad
350 g
de queso manchego curado en trozos
100 g
de agua
1500 g
de aceite de oliva
60 g
de sal
1 ½ cucharaditas
de cebolla en trozos
100 g
de zanahoria en rodajas de 2 cm
70 - 80 g
de calabacín en rodajas de 2 cm y cada rodaja en cuatro trozos
200 g
yogures griegos
2
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
yemas de huevo
4
perejil fresco para decorar el plato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 827.9 mg

Protein 26.7 g

Calories 3035 kJ / 726 kcal

Fat 38 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 13.8 g

Carbohydrates 69.5 g

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