Thermomix® Blade Cover needed.

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Coniglio sottovuoto con patate viola
TM6

Coniglio sottovuoto con patate viola

3.8 (11 评分)

Ingredients

  • 700 g di carne di coniglio in pezzi
  • 500 g di vino rosso

Chutney di cipolle

  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di cipolla rossa a spicchi
  • 1 peperoncino piccante rosso, fresco, a listarelle
  • 200 g di zucchero di canna chiaro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 150 g di aceto di vino rosso

Coniglio sottovuoto e contorno di patate viola

  • 1 cucchiaio di semi di finocchio (optional)
  • 3 pizzichi di sale
  • 2 pizzico di pepe nero macinato
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 1500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 800 g di patate viola, pelate e a fette (2 cm)

Nutrition
per 1 porzione
Calories
3694 kJ / 644 kcal
Protein
29.5 g
Carbohydrates
88.3 g
Fat
18.4 g
Fibre
3.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all
/search/en-CN?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r594374&languages=it&countries=it&categories=VrkNavCategory-RPF-004 Show all