Ensalada de arroz con pepino, plátano y pasas (Chad)

Name: Ensalada de arroz con pepino, plátano y pasas (Chad)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 4 - 5 tiras de piel de limón; ½ cucharadita de semillas de cilantro; ½ cucharadita de comino en grano; ½ cucharadita de cayena molida; ½ cucharadita de sal; 75 g de aceite; 35 g de miel; 30 g de zumo de limón; 250 g de arroz de grano largo; 1000 g de agua; 1 cucharadita de sal; ½ pepino; 1 plátano; 60 g de pasas sin semillas; 1 - 2 cucharadas de granillo de almendra tostado