Bondiola con salsa de vino tinto

Name: Bondiola con salsa de vino tinto
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 portions
Ingredients: 150 g de cebolla; 20 g de aceite de oliva; 1500 g de bondiola de cerdo; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra recién molida; 150 g de vino tinto; 30 g de azúcar; 130 g de agua; 1 cubito de caldo de carne; 2 cucharadas de maicena; 20 g de manteca

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Prep. 15 min

Total 1 h

8 portions

Ingredients

de cebolla en cuartos
150 g
de aceite de oliva
20 g
de bondiola de cerdo cortada en dos trozos
1500 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra recién molida
½ cucharadita
de vino tinto
150 g
de azúcar
30 g
de agua
130 g
de caldo de carne
1 cubito
1 cucharada de concentrado de caldo de verduras casero
de maicena
2 cucharadas
de manteca
20 g