Bruschetta de tomate con huevo a baja temperatura

Name: Bruschetta de tomate con huevo a baja temperatura
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 2 dientes de ajo; 30 g de aceite de oliva; 400 g de tomate troceado en conserva; 7 pellizcos de sal; ½ cucharadita de tomillo seco; 4 rebanadas de pan; 1300 g de agua; 4 huevos L (63-73 g); 4 pellizcos de pimienta negra molida