Guisantes con jamón y huevos poché

Name: Guisantes con jamón y huevos poché
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 4 huevos; 4 pellizcos de sal; 4 pellizcos de pimienta molida; 100 g de cebolla; 1 - 2 dientes de ajo; 20 g de aceite de oliva; 100 g de jamón curado en dados; 1 - 2 cucharaditas de pimentón; 100 g de vino blanco; 500 g de guisantes congelados