Pincho de tortilla de patata con cebolla caramelizada y queso de cabra

Pincho de tortilla de patata con cebolla caramelizada y queso de cabra

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Prep. 10 min

Total 1 h

8 raciones

Ingredients

de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
120 g
de cebolla en octavos
500 g
500 g de cebolla roja, en octavos
de agua
130 g
de sal
5 - 6 pellizcos
de patatas para freír (en rodajas de 2-3 mm)
600 g
huevos
6
de pan tostado
8 rebanadas
de canónigos
50 g
de queso de cabra en rulo
8 rodajas
de azúcar
8 pellizcos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 801.5 mg

Protein 12.1 g

Calories 1560 kJ / 373 kcal

Fat 24.3 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 26.6 g

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