Sopa juliana con rape

Name: Sopa juliana con rape
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 2 dientes de ajo; 30 g de aceite de oliva; 800 g verduras variadas; 1200 g de agua; 2 pastillas de caldo de pescado; 1 pellizco de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 600 g de lomos de rape sin piel ni hueso

4.1 22 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 raciones

Ingredients

dientes de ajo
2
de aceite de oliva
30 g
verduras variadas (zanahoria, col, acelga, nabo, cebolla, apio y puerro) en juliana
800 g
de agua
1200 g
pastillas de caldo de pescado
2
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
de lomos de rape sin piel ni hueso en dados de 2-3 cm
600 g