Crostata di mais con crema al mascarpone (senza glutine)

Crostata di mais con crema al mascarpone (senza glutine)

3.8 17 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
12 fette

Ingredients

Pasta frolla
  • di zucchero
    110 g
  • di burro freddo , a tocchetti
    110 g
  • di farina di riso
    110 g
  • di farina di mais tipo fioretto
    100 g
  • tuorli
    2
  • di lievito in polvere per dolci (4 g)
    1 cucchiaino raso
  • di sale
    1 pizzico
Crema al mascarpone
  • albumi
    2
  • di succo di limone, spremuto fresco
    5 g
  • di mascarpone
    125 g
  • di formaggio fresco spalmabile
    75 g
Terminare la preparazione
  • di lamponi freschi
    250 g
  • foglie di menta fresca, a piacere

Difficulty

easy


Nutrition per 1 fetta

Sodium 110.7 mg
Protein 4.5 g
Calories 1061.3 kJ / 253.7 kcal
Fat 15.6 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 8.8 g
Carbohydrates 25.4 g

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