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筍絲滷肉

筍絲滷肉
4.3 19 rating
Prep. 10 min
Total 1 h 25 min
6 人份
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Ingredients

  • 油
    10 克
  • 蒜頭
    20 克
  • 蔥 切段
    50 克
  • 五花肉 切片(厚約0.5公分)
    600 克
  • 醬油
    60 克
  • 筍絲 以熱水川燙去除澀味
    250 克
  • 糖
    20 克
  • 水
    550 克
  • 米酒
    20 克
  • 白胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 新鮮紅辣椒 (optional)
    10 克

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Protein 12.45 g
Calories 1425 kJ / 340 kcal
Fat 29.687 g
Fibre 1.505 g
Carbohydrates 4.517 g

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