刀切炸醬麵

刀切炸醬麵

4.2 11 rating

Prep. 25 min

Total 55 min

4 人份

Ingredients

麵條

中筋麵粉
500 克
水 (含揉麵和煮麵用)
1440 克
鹽
¼ 茶匙
橄欖油
10 克
玉米粉
2 茶匙

炸醬

蒜頭
20 克
油
20 克
豬絞肉
200 克
紅蘿蔔切丁
100 克
豆干切丁
100 克
豆瓣醬
50 克
醬油
½ 茶匙
水
50 克
小黃瓜切絲
20 克
蔥切蔥花
10 克

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Protein 28.16 g

Calories 3181 kJ / 760 kcal

Fat 27.285 g

Fibre 2.888 g

Carbohydrates 98.4 g

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