Skip to main content Search
海鮮什錦麵

海鮮什錦麵
4.7 6 rating
Prep. 35 min
Total 1 h
4 人份
Sign up for free

Ingredients

麵條
  • 高筋麵粉 多備一些灑粉用
    250 克
  • 水
    120 克
  • 鹽
    ¼ 茶匙
  • 油
    10 克
  • 高筋麵粉 少許，灑粉用
什錦麵
  • 油
    10 克
  • 乾香菇 泡軟、切條
    5 克
  • 油蔥酥
    1 茶匙
  • 海鮮高湯
    1000 克
  • 草蝦 (約5隻)，剪去鬚腳和腸泥
    100 克
  • 新鮮蛤蜊，已吐沙，洗淨
    10 顆
  • 中卷 (約1隻)，清洗去除內臟，切塊
    150 克
  • 芹菜 取莖，切末
    30 克
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 白胡椒粉
    ½ 茶匙
  • 小白菜 切段
    80 克

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Protein 51.4 g
Calories 3982.1 kJ / 952.6 kcal
Fat 65.9 g
Fibre 4.566 g
Carbohydrates 41.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

美善品多功能料理機基礎食譜 191 Recipes
Taiwan, China

You might also like...

Show all