Curry de lentejas con coliflor rostizada en cocción lenta TM6

Name: Curry de lentejas con coliflor rostizada en cocción lenta TM6
Prep time: 15 min
Cook time: 16 h
Total time: 16 h
Yield: 4 porciones
Ingredients: 200 g frijol azuki, seco; agua; 20 g de aceite vegetal; 6 dientes de ajo; 3 centimetros de jengibre; 170 g de cebolla; 30 g de mantequilla; 400 g de jitomate triturado; 20 g de puré de tomate; 400 g de leche; 1 cdita de sal fina; ¼ cdita de pimienta negra recién molida; 2 cdita de comino en polvo; 1 cdita de chile en polvo; 30 g de aceite vegetal; 2 cdita de semillas de comino; 2 cdita de cúrcuma en polvo; 2 coliflores; 1 cdita de sal fina; ¼ cdita de pimienta negra recién molida; crema (18% grasa); hojas de cilantro, frescas