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Cornetti brioche

Cornetti brioche
3.6 383 ratings
Prep. 30 min
Total 6 h 30 min
16 pezzi
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Ingredients

  • di latte intero
    250 g
  • di zucchero
    100 g
  • di lievito di birra fresco
    5 g
  • di farina manitoba
    300 g
  • di farina tipo 0
    300 g
  • di burro
    90 g
  • uovo (da 60 g circa)
    1
  • stecca di vaniglia i semini
    1
    1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • di sale
    1 pizzico
  • di acqua
    1250 g
  • di succo di limone
    30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 10.9 mg
Protein 5.2 g
Calories 862.3 kJ / 206.1 kcal
Fat 5.7 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 3.3 g
Carbohydrates 33.6 g

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