Arroz cremoso de cordero al ajillo

Name: Arroz cremoso de cordero al ajillo
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 35 - 40 g de dientes de ajo; 40 g de aceite de oliva; 500 g de falda de cordero; 1 pastilla de caldo de carne; 1 cucharadita de perejil seco; ¼ de cucharadita de colorante amarillo; 100 g de vino blanco; 300 g de arroz de grano redondo; 200 - 250 g de calabacín; 850 g de agua