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鮭魚佐奶油蘑菇醬拌馬鈴薯

鮭魚佐奶油蘑菇醬拌馬鈴薯
4.8 4 rating
Prep. 30 min
Total 50 min
4 人份
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Ingredients

  • 水
    500 克
  • 鹽 plus extra to taste
    1 ½ 茶匙
  • 馬鈴薯 切塊(約2-3公分)
    600 克
  • 奶油 plus extra for greasing
    10 克
  • 新鮮去骨鮭魚排 (每片120-200克)
    4 片
  • 萊姆 preferably organic, grated zest and juice
    1 顆
  • 黑胡椒粉 plus extra to taste
    1 小撮
  • 紅蔥頭
    100 克
  • 新鮮蘑菇 切片
    300 克
  • 不甜白酒
    50 克
  • 鮮奶油
    50 克
  • 塗抹乳酪 (如: Laughing Cow®)
    200 克
    200 克 奶油乳酪
  • 豆蔻粉
    2 小撮

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Protein 45 g
Calories 3085 kJ / 737 kcal
Fat 49 g
Fibre 3.8 g
Carbohydrates 27 g

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