Tortilla de acelga rellena de tomate, queso y jamón serrano

Tortilla de acelga rellena de tomate, queso y jamón serrano

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Prep. 15 min

Total 30 min

8 raciones

Ingredients

de cebolla en cuartos
200 - 220 g
de aceite de oliva (y algo más para engrasar la sartén)
50 g
de hojas de acelgas limpias y troceadas
500 g
de sal
1 ½ cucharadita
de pimienta negra molida
3 pellizcos
de nuez moscada molida
1 pellizco
huevos
6
tomate de ensalada pelado y cortado en rodajas finas (200 g aprox.)
1
de jamón serrano (60 g aprox.) muy finas
2 - 3 lonchas
de queso (90 g aprox.)
4 lonchas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 7.2 g

Calories 588 kJ / 141 kcal

Fat 10.5 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 4.4 g

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