Croquetas de jamón con bechamel rápida

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Prep. 45 min

Total 9 h 15 min

50 unidades

Ingredients

de jamón serrano en dados
150 g
huevos duros
2
de aceite de oliva Suave La Española
50 g
de mantequilla
100 g
de cebolla
30 g
de harina
170 g
de leche entera a temperatura ambiente
800 g
de nuez moscada molida
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
de sal (ajuste al gusto)
2 pellizcos

Para rebozar y freír

huevos
4
de pan rallado
200 g
aceite de oliva Suave La Española, abundante (para freír)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 130.1 mg

Protein 2.9 g

Calories 312.2 kJ / 74.6 kcal

Fat 4.1 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 6.4 g

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