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Salsa Choron

Salsa Choron
5.0 2 ratings
Prep. 5 min
Total 20 min
200 g
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Ingredients

  • di dragoncello fresco le foglioline e i gambi separati
    2 - 3 rametti
  • di cerfoglio fresco le foglioline e i gambi separati
    2 - 3 rametti
  • di pomodoro maturo, in 2 pezzi
    50 g
  • di scalogno
    80 g
  • di aceto di vino bianco
    80 g
  • di burro a pezzi
    180 g
  • tuorli d'uovo
    4
  • di sale
    ¼ - ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di concentrato di pomodoro
    1 - 2 cucchiaini

Difficulty

easy

Nutrition per 200 g

Sodium 1335 mg
Protein 27 g
Calories 7899 kJ / 1885 kcal
Fat 195 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 104 g
Carbohydrates 10 g

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