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Galettes de boulgour au chorizo

Galettes de boulgour au chorizo
4.1 79 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
6 portions
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Ingredients

  • d'eau
    1000 g
  • de boulgour
    120 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de fromage blanc nature
    120 g
  • jaunes d'œufs
    3
  • de farine de blé
    2 c. à soupe bombées
  • de piment d'Espelette
    1 c. à café
  • de chorizo doux, épluché et détaillé en petits dés
    120 g
  • d'huile neutre
    3 c. à soupe

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 604 mg
Protein 10 g
Calories 1382 kJ / 331.8 kcal
Fat 23 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 19.8 g

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