Zucchine tonde ripiene con porri e uvetta

Name: Zucchine tonde ripiene con porri e uvetta
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 60 g di Parmigiano reggiano; 500 g di acqua; 4 zucchine; 2 porri; 30 g olio extravergine di oliva; ½ cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 2 uova; 120 g di Fontina; 50 g di uvetta sultanina