Chiles rellenos con queso, caldillo, arroz y gelatina de chocolate TM6

Name: Chiles rellenos con queso, caldillo, arroz y gelatina de chocolate TM6
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 20 g de grenetina en polvo; 200 g de chocolate con leche; 1000 g de leche; 1000 g de agua; 500 g de jitomate; 3 dientes de ajo; 100 g de cebolla blanca; 600 g de agua; 5 g de sal fina; 1 g de pimienta negra molida; 250 g de arroz basmati; 6 chiles poblanos; 300 g de frijoles bayos cocidos; 200 g de queso panela; 200 g de agua; 1 cdita de concentrado de caldo de pollo