Torta bara al cioccolato

Torta bara al cioccolato

3.8 16 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 20 min

16 fette

Ingredients

Torta al cioccolato

albumi (300 g circa)
8
di zucchero
85 g
di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
280 g
di nocciole sgusciate
140 g
140 g di mandorle pelate
tuorli (185 g circa)
10

Ganache

di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
150 g
di panna (min. 30% di grassi)
150 g
di colorante alimentare in gel nero (5-6 g)
1 ½ cucchiaino

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Protein 7 g

Calories 1900 kJ / 454 kcal

Fat 36 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 32 g

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