Pizza hawajska

Name: Pizza hawajska
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 350 g mąki pszennej; 180 g wody; 20 g świeżych drożdży; 25 g oliwy z oliwek; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki cukru; 200 g sera; 1 - 2 ząbki czosnku; 250 g krojonych pomidorów, z puszki; 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego; 1 łyżka oliwy z oliwek; ½ łyżeczki soli; 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 1 - 2 szczypty cukru; ½ łyżeczki bazylii, suszonej; ½ łyżeczki oregano, suszonego; mieszane zioła, suszone; szynka; ananas, świeży