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Petto d’anatra con pere e nocciole

Petto d’anatra con pere e nocciole
3.7 7 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di nocciole tostate
    30 g
  • di olio di riso
    20 g
  • pere a cubetti (1 cm)
    2
  • stecca di vaniglia i semini
    ½
  • di zenzero in polvere
    ½ cucchiaino
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • acqua
    1700 g
  • di petti d'anatra con la pelle (in un unico pezzo)
    400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Sodium 4 mg
Protein 77.7 g
Calories 5527.1 kJ / 1321 kcal
Fat 90.6 g
Fibre 13.2 g
Saturated Fat 21.8 g
Carbohydrates 56.3 g

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