Crumble de batatas con beicon

Name: Crumble de batatas con beicon
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 750 g de agua; 750 - 1000 g de batatas; 70 g de mantequilla; 200 g de beicon en lonchas; 300 g de cebolla; 2 pellizco de sal; 3 pellizcos de pimienta molida; 200 g de nata líquida; 2 huevos; 50 g de harina; 50 g de almendras crudas sin piel; 40 g de copos de avena