Tostadas de rajas con pollo

Name: Tostadas de rajas con pollo
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: 200 g de cebolla blanca; 200 g de granos de elote amarillo; 60 g de aceite de oliva; 1 cubito de concentrado de caldo de pollo; 400 g de rajas de chile poblano, congeladas; 200 g de crema ácida; 300 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel; 1 cdita sal; 1 pizca de pimienta negra molida; 16 tostadas de maíz

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Prep. 20 min

Total 40 min

8 porciones

Ingredients

de cebolla blanca en cuartos
200 g
de granos de elote amarillo
200 g
de aceite de oliva
60 g
de concentrado de caldo de pollo
1 cubito
de rajas de chile poblano, congeladas
400 g
400 g de rajas de chile poblano, sin piel y desvenados (ver tip)
de crema ácida
200 g
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos
300 g
sal
1 cdita
de pimienta negra molida
1 pizca
tostadas de maíz
16
16 tortillas de maíz, (ver tip)