Number cake du Nouvel An
TM6 TM5 TM31

Number cake du Nouvel An

4.6 (52 评分)

Ingredients

La pâte sucrée

  • 150 g de sucre en poudre
  • 120 g de noisettes en poudre
  • 300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 215 g de beurre, froid et coupé en morceaux
  • 1 œuf

La crème à la cardamome

  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un peu d'eau froide
  • 3 gousses de cardamome
  • 450 g de lait
  • 4 œufs
  • 120 g de sucre en poudre
  • 45 g de fécule de maïs
  • 450 g de crème liquide 35% m.g., très froide
  • 600 g de fruits frais variés (suprêmes d'orange, de pamplemousse, caramboles, litchis, mangue...), coupés en morceaux

Nutrition
per 1 part
Calories
2027.3 kJ / 486.2 kcal
Protein
7.9 g
Carbohydrates
44 g
Fat
28.9 g
Saturated Fat
15.6 g
Fibre
2.1 g
Sodium
43.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all
/search/en-CN?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r537341&languages=fr&countries=fr&categories=VrkNavCategory-RPF-013 Show all