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Salade variée au quinoa
Prep. 20 min
Total 45 min
2 portions
Ingredients
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de quinoa80 g
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d'huile végétale type cameline10 g
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1 cube de bouillon de légumesde fond de légumes maison1 c. à café bombée
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d'eau400 g
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poivron rouge (env. 100 g)1
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poivron orange (env. 100 g)1
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ciboules2
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carottes (env. 120 g), coupées en morceaux2
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de vinaigre de cidre15 g
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de miel (optional)10 g
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de zeste de citron vert½ c. à café
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de coriandre fraîche équeutés, et un peu pour la finition3 brins
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piment rouge frais coupé en deux et épépiné½ - 1
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de moutarde½ c. à café
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de sel1 c. à café
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de poivre moulu¼ c. à café
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d'huile végétale15 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
1772.5 mg
Protein
8.5 g
Calories
1422 kJ /
340 kcal
Fat
16.5 g
Fibre
6.5 g
Saturated Fat
1.5 g
Carbohydrates
38.5 g