Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ragù di carne alla bolognese
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
Ingredients
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120 g di prosciutto crudodi pancetta a cubetti120 g
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di sedano a pezzi80 g
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di carota pelata e a pezzi80 - 100 g
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di cipolla a pezzi150 - 180 g
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di olio extravergine di oliva25 g
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di burro25 g
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di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)400 g
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70 g di vino rossodi vino bianco secco70 g
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di passata di pomodoro250 g
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di acqua calda70 g
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foglia di alloro secca1
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di concentrato di pomodoro30 g
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di sale1 cucchiaino
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di latte (optional)100 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
20.17 g
Calories
1034 kJ /
247 kcal
Fat
16.28 g
Fibre
1.42 g
Carbohydrates
5.3 g
