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Bavaroise de morango
Prep. 15 min
Total 8 h 5 min
10 doses
Ingredients
Bavaroise
-
folhas de gelatina neutra10
-
Água fria q.b. p/ hidratar
-
açúcar250 g
-
morangos cortados em pedaços500 g
-
natas c/ 35% de gordura bem frias500 g
Molho
-
morangos cortados em pedaços, mais q.b. cortados em fatias p/ guarnecer400 g
-
açúcar40 g
-
manjericão5 folhas de
Difficulty
easy
Nutrition per 1 dose
Sodium
24.1 mg
Protein
3.4 g
Calories
1340.1 kJ /
320.3 kcal
Fat
18.8 g
Fibre
1.8 g
Saturated Fat
11.5 g
Carbohydrates
37.3 g
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