Velouté glacé aux petits pois

Velouté glacé aux petits pois

2.8 4 ratings

Prep. 5 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

de petits pois frais écossés
600 g
d'eau
650 g
de thym frais
4 branches
d'estragon frais
1 branche
de jus de citron
20 g
de crème liquide 30-40% m.g.
50 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de tomates séchées à l'huile égouttées et détaillées en dés
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Protein 10 g

Calories 842 kJ / 201 kcal

Fat 7 g

Fibre 10 g

Carbohydrates 22 g

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