Wolno gotowane ananasy w syropie chili z kruszonką kokosową (z osłoną noża miksującego)

Name: Wolno gotowane ananasy w syropie chili z kruszonką kokosową (z osłoną noża miksującego)
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 50 g mąki pszennej; 30 g masła; 5 g cynamonu, mielonego; 30 g cukru trzcinowego; 30 g płatków kokosowych; 1 ananas, świeży; 1 czerwona papryczka chili, świeża; 400 g cukru; 380 g ciemnego rumu; 850 g wody; 1 łyżka skrobi kukurydzianej; lody waniliowe; liście mięty, świeże