Salmón teriyaki al vacío

Name: Salmón teriyaki al vacío
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 75 g de salsa teriyaki; 20 g de jengibre fresco; 1450 g de agua; 40 g de semillas de sésamo; 30 g de zumo de limón; 4 lomos de salmón fresco

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Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

4 raciones

Ingredients

de salsa teriyaki
75 g
de jengibre fresco en láminas
20 g
de agua
1450 g
de semillas de sésamo
40 g
de zumo de limón
30 g
1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
lomos de salmón fresco con o sin piel (aprox. 150 g c/u)
4