Tortillas di pollo glassato

Name: Tortillas di pollo glassato
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porzioni
Ingredients: 40 g di olio extravergine di oliva; 1 peperoncino piccante rosso; 150 g di cipolle bianche; 200 g di pomodori; 150 g di peperone rosso; 100 g di peperone verde; 50 g di vino bianco; 100 g di acqua; 10 g di farina tipo 0; 300 g di petto di pollo; 150 g di panna acida; 6 tortillas di mais