Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Spezzatino alla salentina
Prep. 10 min
Total 3 h 20 min
4 porzioni
Ingredients
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di cipolla in quarti80 g
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di carota pelata e a pezzi (2 cm)200 g
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di sedano a pezzi (2 cm)100 g
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olio extravergine di oliva40 g
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di carne di cavallo il filetto a pezzetti (2x4 cm)600 g
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di vino rosso50 g
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di passata di pomodoro100 g
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di pomodori pelati a pezzi150 g
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di alloro fresco2 foglie
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acqua100 g
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di sale12 g
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di pepe nero macinato2 pizzichi
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di peperoncino in polvere (optional)1 pizzico
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di pane casereccio tostate q.b.fette
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1298 mg
Protein
33.8 g
Calories
1441.1 kJ /
344.2 kcal
Fat
17.1 g
Fibre
2.3 g
Saturated Fat
3.6 g
Carbohydrates
10.1 g
