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Pinsa romana

Pinsa romana
4.6 129 ratings
Prep. 30 min
Total 5 h
6 porzioni
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Ingredients

  • di acqua
    1750 g
  • di lievito madre disidratato
    35 g
  • di farina tipo 0
    650 g
  • di farina di riso
    30 g
  • di farina di soia
    20 g
  • di olio extravergine di oliva
    10 g
  • di sale
    10 g
  • passata di pomodoro a piacere
  • di mozzarella sgocciolata e a fette
    250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 866.8 mg
Protein 24.3 g
Calories 2363.4 kJ / 564.5 kcal
Fat 11.2 g
Fibre 3.1 g
Saturated Fat 5.7 g
Carbohydrates 89.4 g

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