Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Hühnerfrikassee aus Hähnchenkeulen
Prep. 25 min
Total 2 h
4 Portionen
Ingredients
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Petersilie abgezupft½ Bund
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Wasser1200 g
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Salz2 ½ TL
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Lorbeerblätter, getrocknet2
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Hähnchenschenkel, mit Haut (ca. 800 g), halbiert (siehe Tipp)2
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Möhren (ca. 200 g), geschält, am Stück2 - 3
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Pfeffer1 ¼ TL
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Butter in Stücken50 g
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Mehl50 g
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trockener Weißwein (optional) siehe Tipp50 g
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Sahne100 g
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Erbsen, TK150 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
24 g
Calories
1874 kJ /
448 kcal
Fat
30 g
Fibre
4.5 g
Carbohydrates
18 g
