Pierś z kurczaka z pesto z bryndzą

Name: Pierś z kurczaka z pesto z bryndzą
Prep time: 25 min
Cook time: 14 h
Total time: 14 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 20 g nasion kolendry; 20 g ziaren pieprzu zielonego; 2 ząbki czosnku; 100 g oleju rzepakowego; 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 1 ½ łyżeczki soli; 4 piersi z kurczaka, bez kości; 30 g orzechów nerkowca; 30 g orzeszków ziemnych, prażonych, solonych; 60 g jarmużu; 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 90 - 120 g oleju rzepakowego; 120 g bryndzy; ¼ łyżeczki soli; 1000 g wody

4.3 23 ratings

Prep. 25 min

Total 14 h

4 porcje

Ingredients

nasion kolendry
20 g
ziaren pieprzu zielonego marynowanego
20 g
15 g ziaren pieprzu zielonego, suszonego
ząbki czosnku
2
oleju rzepakowego
100 g
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
50 g
soli
1 ½ łyżeczki
piersi z kurczaka, bez kości ze skórą (ok. 1200 g)
4
4 piersi z kurczaka z pierwszą kością skrzydłową, ze skórą, (supreme, ok. 1200 g)