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Insalata di riso con scampi, ceci e olio al rosmarino

Insalata di riso con scampi, ceci e olio al rosmarino
4.8 5 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
6 porzioni
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Ingredients

Olio al rosmarino
  • di aghi di rosmarino congelati
    10 g
  • olio extravergine di oliva
    250 g
  • di acqua
    1000 g
  • di sale
    1 - 2 cucchiaini
  • di ceci in scatola sgocciolati
    500 g
  • scampi
    12
Insalata di riso e scampi
  • di riso
    360 g
  • di sedano a pezzi (1-2 cm)
    100 g
  • di carote pelate e a rondelle (1 cm)
    100 g
  • porro la parte bianca, a rondelle sottili
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.4 g
Calories 2067 kJ / 494 kcal
Fat 17.4 g
Fibre 6.3 g
Saturated Fat 56.2 g
Carbohydrates 65.7 g

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