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Zuppa imperiale

Zuppa imperiale
4.4 42 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
6 porzioni
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Ingredients

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    200 g
  • di burro morbido a pezzi
    80 g
  • di semolino di grano
    150 g
    150 g di farina tipo 00
  • uova
    5
  • di sale
    10 g
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
  • brodo di carne
    1200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1232.8 mg
Protein 19.6 g
Calories 1552 kJ / 370.7 kcal
Fat 23.5 g
Saturated Fat 13.5 g
Carbohydrates 20 g

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