Salmón a la naranja con ensalada templada de quinoa

Salmón a la naranja con ensalada templada de quinoa

3.8 33 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

4 raciones

Ingredients

Ensalada de quinoa

de quinoa en grano
100 g
de cebolleta (en trozos de aprox. 2 cm)
150 - 200 g
de zanahoria (en trozos de aprox. 2 cm)
100 g
de calabacín (en cuartos y cada cuarto en trozos de 2 cm)
140 g
de agua
400 g
de sal
4 pellizcos
naranja
1
tomate maduro (en dados de 1 cm)
1
aguacate maduro (en dados de 1.5 cm)
1
de aceite de oliva
3 - 4 cucharadas
de vinagre
1 cucharada
de semillas de sésamo
1 cucharadita

Salmón al vacío

lomos de salmón fresco (de aprox. 150 g) salpimentados
4
de agua
1850 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 900.8 mg

Protein 36.5 g

Calories 2169 kJ / 519 kcal

Fat 31.3 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 5.3 g

Carbohydrates 22.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

40 años 100 Recipes
Spain

You might also like...

Show all