Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern
Prep. 15 min
Total 45 min
4 Portionen
Ingredients
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Milch200 g
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Wasser160 g
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1 ½ Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)Gemüsebouillon Paste1 ½ TL
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Salz½ TL
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Pfeffer, gemahlen½ TL
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Kurkuma, getrocknet, gemahlen1 Msp.
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Senf2 TL
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Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2 cm)300 g
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Wasser zum Pochieren3 l
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Essig4 EL
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Eier sehr frisch (siehe Tipp)8
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Mangold, weiss in feinen Streifen (1 cm)400 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
19 g
Calories
1128 kJ /
270 kcal
Fat
13 g
Fibre
4.4 g
Carbohydrates
18 g
