Agnello cacio e uova

Agnello cacio e uova

4.3 6 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
100 g
di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 mazzetto
di cipolla dorata a pezzi
60 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di bocconcini di carne di agnello (3 cm circa)
1000 g
di vino bianco secco
100 g
di sale
2 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di piselli freschi
800 g
uova
6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1247.7 mg

Protein 29.2 g

Calories 3929.3 kJ / 938.5 kcal

Fat 51.7 g

Fibre 7.2 g

Saturated Fat 20.1 g

Carbohydrates 22.6 g

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