Salade de légumes en verrine

Salade de légumes en verrine

3.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 20 min

4 portions

Ingredients

Marinade

de tahin
2 c. à soupe
de jus de citron
40 g
d'eau
20 g
coriandre, fraîche effeuillées
1 - 2 branche(s) de
d'huile d'olive extra vierge
30 g
gousse d'ail (optional)
½
de sauce de soja
1 c. à café

Salade

de carottes coupées en morceaux (2-3 cm)
100 g
de céleri-branche coupé en morceaux (2-3 cm)
80 g
de courgettes coupées en morceaux (2-3 cm)
100 g
de betteraves crues pelées et coupées en morceaux (2-3 cm)
130 g
avocat coupé en morceaux (2-3 cm)
½
de chicorée rouge coupées en lanières
2 - 3 feuilles
de graines de pavot
1 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 731 kJ / 175 kcal

Fat 15 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 8 g

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