Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut

Name: Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 70 g de pain rassis; 1 c. à soupe de paprika doux en poudre; 35 g de parmesan; 10 brins de persil frais; 500 g d'eau; 200 g de pommes de terre; 700 g de cœurs d'artichaut surgelés; 4 tranches de pain; 130 g d'huile d'olive; 1 ½ gousse d'ail; 80 g d'oignon; 10 g de jus de citron fraîchement pressé; 100 g de lait; 3 c. à soupe de farine; 2 œufs; 5 - 6 brins de ciboulette fraîche; 1 brin de ciboulette fraîche