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Blinis con salmone

Blinis con salmone
4.5 31 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
15 pezzi
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Ingredients

Blinis
  • di latte intero
    250 g
  • di panna (min. 30% di grassi)
    50 g
  • farina tipo 0
    150 g
  • uovo tuorlo e albume separati
    1
  • di lievito istantaneo per torte salate
    1 bustina
  • di sale
    1 pizzico
  • burro q.b.
Terminare la preparazione
  • di aneto fresco le foglioline lavate
    2 rametti
  • di panna acida (crème fraîche) (vedere varianti)
    200 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di salmone affumicato a fette
    150 g
  • uova (optional) di lompo, a piacere
  • di pepe bianco macinato (optional)
    1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 5.2 g
Calories 577 kJ / 138 kcal
Fat 9 g
Fibre 0.3 g
Carbohydrates 9.1 g

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