Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi

Name: Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g di acqua; 500 g di vongole, fresche e pulite; 500 g di cozze fresche pulite; 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva; 250 g di cous cous precotto; 1 spicchio di aglio; 30 g di olio extravergine di oliva; 300 g di passata di pomodoro; 20 g di capperi sotto sale; olio extravergine di oliva