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Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di acqua
- 500 g di vongole, fresche e pulite
- 500 g di cozze fresche pulite
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 250 g di cous cous precotto a grana media
- 1 peperoncino secco piccante (optional)
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di passata di pomodoro
- 20 g di capperi sotto sale, sciacquati e asciugati
- olio extravergine di oliva, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1494.7 kJ / 357 kcal
- Protein
- 34.3 g
- Carbohydrates
- 26.4 g
- Fat
- 11.7 g
- Saturated Fat
- 1.7 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 579 mg