Cabillaud au beurre d'agrumes

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Prep. 25 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

orange bio de préférence, jus et zeste
1
citron bio de préférence, jus et zeste
1
d'eau
700 g
de pommes de terre en morceaux
400 g
de courgette en rondelles (5 mm)
400 g
filets de cabillaud, sans la peau frais, (120-200 g chacun)
4
de sel selon vos goûts
½ c. à café
de poivre noir, moulu selon vos goûts
½ c. à café
graine d'anis vert
1 c. à café
de persil frais les feuilles uniquement, ciselées
3 brins
de beurre et un peu pour graisser
80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 33 g

Calories 1694 kJ / 405 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 23 g

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