Gambones con ensalada de verano

Gambones con ensalada de verano

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Prep. 15 min

Total 15 min

4 raciones

Ingredients

diente de ajo
1
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
10 ramitas
de cebolleta en cuartos
120 g
de pimiento verde en trozos
80 g
de pimiento rojo en trozos
80 g
tomate en cuartos (aprox. 170 g)
1
de pimentón dulce
½ cucharadita
de sal
½ cucharadita
de vinagre de jerez
20 g
de aceite de oliva (y dos cucharadas mas para dorar los gambones)
60 g
de aceitunas negras sin hueso en rodajas
100 g
de aceite de oliva
1 chorrito
gambones frescos pelados
8

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1166.8 mg

Protein 9.8 g

Calories 1229 kJ / 276 kcal

Fat 23.6 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 3.4 g

Carbohydrates 6.3 g

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